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阿胶是滋补佳品,但是如何吃才能发挥阿胶的功效,却不是人人尽知。阿胶味甘、性平,能补血止血,滋阴润肺。现代研究亦证实,阿胶对血红蛋白和红细胞增长速度的促进作用优于铁剂,具有良好的补血作用,能加强人体免疫功能,强身健体。 很多女性在月经期后,由于经期失血会面色萎黄,头晕乏力;还有些女性,体质虚弱,月经不调,量少色淡,这些情况一般属于虚证,适合用阿胶来调养。不过,也有不少女性服用阿胶后,不仅效果不明显,还自觉腹胀不适。这是因为阿胶性味十分滋腻,容易引起消化不良。而脾胃为后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的药物人体也无法吸收利用。因此,服用阿胶,尤其是脾胃功能不足者,最好配以调理脾胃的药,这样才能促进阿胶的消化吸收。 常用的搭配是将白术15克,炙甘草5克,橘皮10克,煎好后倒入250克阿胶中。还有一个小偏方,即服用阿胶前吃点开胃的酸菜、小菜。服用阿胶期间还需忌口,如萝卜、浓茶等。
·肿瘤标志物是肿瘤细胞的特有产物,是表示肿瘤存在并反映其一定的生物特性的生化物质。从临床角度出发,主要是指那些在血液、体液及组织中可检测到的与肿瘤相关的物质。 近年来,一方面是由于种种原因,各种肿瘤的发病率在上升,另一方面则是随着生活水平的提高,“生活奔小康,身体要健康”已成为人们的共识,健康体检受到前所未有的重视,部分肿瘤标志物也已列入健康体检的项目中,在医院就诊时,医生也常开一些肿瘤标志物的项目让患者检测,希望能早期发现肿瘤。但事实上,绝大部分的肿瘤标志物的检测却往往不能达到早期诊断肿瘤的目的。本文仅就肿瘤标志物的临床选择及带有共性的认识上的误区作一探讨和分析。肿瘤标志物认识上的误区误区一:肿瘤标志物的检测有助于肿瘤的早期诊断 事实上,除了AFP有助于原发性肝癌的早期诊断,PSA、F-PSA及其比值有助于前列腺癌的早期诊断,其他肿瘤标志物的检测对于肿瘤的早期诊断并不具有很大的意义,其临床价值主要体现在分析疗效、判断预后、预测复发及转移等。肿瘤的早期诊断更多的需要结合病史、症状、体征、影像学检查(B超、CT、X线、胃镜、肠镜)等手段来综合分析,明确诊断则需要依靠病理检查。误区二:肿瘤标志物阴性就可以排除相关肿瘤 既然多数肿瘤标志物的检测对于肿瘤的早期诊断并不具有很大的意义,那么,肿瘤标志物的阴性也就不能完全排除相关肿瘤。例如胃癌早期仅限于浸润或淋巴转移时血清CA199才明显升高。曾经有一位50岁左右的患者胃病史30余年,加重两周,消化科医生嘱其做胃镜检查,他却以近期CA199、CA50等指标阴性为由拒绝了。半年后出现黄疸,肝功能却无异常,才被迫接受胃镜检查,却发现胃癌已到晚期,勉强手术后一个月就去世了。即使像AFP这种对原发性肝癌的早期诊断具有相当意义的肿瘤标志物,其阳性率也仅达到79%~90%,(AFP诊断原发性肝癌的阳性阈值为>400ng/ml)。也就是说,还有10%~30%的原发性肝癌的患者,AFP是正常的或只有轻度的升高。误区三:肿瘤标志物异常 就可以诊断相关肿瘤 许多良性疾病都可以有肿瘤标志物的异常,如前列腺肥大、前列腺炎可以有PSA的轻、中度升高,子宫内膜异位症可以有CA125的轻、中度升高,急、慢性肝病时可以有CA125、CA199、CA50、铁蛋白的不同程度的升高。胆道疾病伴黄疸时常有CA199、CA50的明显升高,甚至长期吸烟者CEA也会有轻度升高。曾经有一位50岁左右的单纯的乙肝表面抗原阳性者,其CA199一直徘徊在50~70u/ml之间,(正常参考值:<37u/ml),全身检查无任何其他异常,至今已十年有余。误区四:肿瘤标志物只要联合效率就高 肿瘤标志物的联合应用确实能在一定程度上提高阳性检出率,但部分肿瘤标志物之间的相关性极高,如CA199和CA50之间的相关性可达到95%~98%,即95%~98%的被检者如CA199正常,则CA50也正常,CA199异常,则CA50也异常,这时就可以选用一些灵敏度更高的肿瘤标志物,如CA724。再比如CA242较少受到黄疸的影响,在胆道、胰腺良恶性疾病的鉴别诊断中具有较高价值。误区五:肿瘤标志物的轻度升高价值不大 正因为许多良性疾病都可以有肿瘤标志物的异常,所以有些医生认为肿瘤标志物的轻度升高价值不大,只有在高于正常参考值5倍以上才有意义。事实并非如此,因为在大多数情况下,正常参考值的范围都订得比较宽。因此,在排除了良性疾病以后,即使是肿瘤标志物的轻度升高同样有很大价值。曾经有一位患者,其CA199、CA50都只是轻度升高,经反复检查,最后通过增强CT查出了胆囊癌,在及时手术以后,至今已存活3年。 临床上,对于肿瘤标志物的应用应该是既不迷信,也不轻视,根据不同情况、不同目的选择或联合使用之。常用肿瘤标志物的分类和用途类别名称用途胚胎抗原甲胎蛋白(AFP)癌胚抗原(CEA)原发性肝癌消化道、呼吸道肿瘤非胚胎性β-微球蛋白白血病、骨髓瘤等肿瘤标志物铁蛋白前列腺特异性抗原(PSA)游离前列腺特异性抗原(F-PSA)SCCCYFRA21-1NSE肝、肺、乳腺、结肠癌等前列腺癌前列腺癌非小细胞性肺癌非小细胞性肺癌小细胞性肺癌异位内分泌激素甲状腺球蛋白(HTG)降钙素(CT)胰岛素生长激素泌乳素(PRL)甲状腺转移癌甲状腺髓样癌胰岛素瘤垂体前叶瘤垂体微小PRL瘤单克隆抗体识别的肿瘤标志物糖类抗原CA199CA242CA50CA724CA125CA153胰腺癌、胆囊癌等消化道肿瘤同上,但灵敏度较高胃癌、肝癌、结直肠癌等同上,但灵敏度较高卵巢癌、乳腺癌等乳腺癌 肿瘤标志物的联合应用能提高其正确性,临床常选择以下组合:肿瘤肿瘤标志物组合原发性肝癌胃癌胰腺癌、胆囊癌结直肠癌卵巢癌乳腺癌前列腺癌肺癌AFP、铁蛋白、CA199CA724、CA199、CA50CA242、CA199CA724、CA199、CA50CA125、铁蛋白CA153、CA125、铁蛋白PSA、F-PSASCC、CYFRA21-1、NSE来源:家庭用药
时间:2008-11-12 来源:中国消费者报 作者:唐夏 现在,很多人都喜欢在饮食中调配些糙米、黑米、薏米等谷物,但是,你知道它们的营养特点和保健功效吗?又有哪些人不适合吃这些食物呢?就此,本报记者采访了中华中医药学会血栓病分会委员、北京中医药大学中西医结合学博士谷万里医生。最滋补的是粳米 日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。 谷万里介绍说,用粳米煮粥以养生延年,在我国已有2000年的历史,粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。最助消化的是糙米 所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。 米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用,但由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅,煮半小时以上。最补肾的是黑米 黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。 谷万里指出,黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂,应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。最排毒的是糯米 糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。 糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖等病。谷万里同时提醒说,糯米不好消化,不宜食之过量,老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。最养颜的是薏米 薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。 谷万里介绍说,中医认为,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺经,对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。 薏米对于美容的功效也十分显著,它能够使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点,对面部粉刺及皮肤粗糙有明显疗效。但应注意,大便燥结、精液不足、小便多者、孕妇不宜多食。最养胃的是小米 小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。 小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出,由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。